Grasse, quatrième ville des Alpes-Maritimes, est réputée pour être la capitale mondiale des parfums depuis la fin de la Renaissance. De grandes maisons de parfum telles que Fragonard, Galimard et Molinard y sont installées et sont ouvertes au publique. C'est notamment sur cette terre que le parfum "Chanel n°5" vu le jour à la suite d'une rencontre entre Coco Chanel et Ernest Beaux en 1920.
A Grasse il existe une connaissance complète de toutes les étapes de la parfumerie, de la culture, la connaissance des matières premières, leur transformation ainsi que l'art de composer le parfum. Ces savoir-faire liés au parfum, de renommée mondiale, sont très précieux et convoités. Ils ont été inscrits depuis fin 2018 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité.
Entre ces plantes aromatiques et odeurs envoûtantes, Grasse est une terre de choix pour apprendre et se former.
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